Missions de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires

Ce texte définit les missions de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, un organisme chargé d'analyser les prix et les marges dans le secteur alimentaire.

Points clés :
• L'Observatoire est chargé d'analyser l'évolution des prix et des marges des produits alimentaires à tous les stades de la chaîne de production et de distribution.
• Il doit identifier les facteurs influençant les prix et les marges, comme les coûts de production, les négociations commerciales ou les pratiques de la grande distribution.
• L'Observatoire publie des rapports sur ses analyses et peut formuler des recommandations pour améliorer le fonctionnement du secteur alimentaire.
• Ses travaux visent à garantir une meilleure transparence des prix et des marges pour les consommateurs et les producteurs.
• L'Observatoire collabore avec d'autres organismes pour mener ses missions de manière indépendante et objective.